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前言茶咖界的战火正在向产业上游端蔓延。瑞幸、蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色等头部品牌已经从下游抢到了上游。原料布局、设备优化,都在积极寻求新的盈利破局利器。我们今天就来谈谈设备,探讨一下咖啡机对茶咖品牌有哪些促进作用?毕竟诺道夫是集"研发、生产、销售"于一体的茶咖设备供应服务商,咱们就是专业干这个的。咖啡机是茶咖店专用的重要设备之一。它能够根据不同的咖啡豆和冲泡方式,精确控制温度、压力和...

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前言聚餐、唱K、吃蛋糕,算是生日会老三样。但耐雪集团的员工生日会,却令人眼前一亮。搞气氛、会整活...还得是"耐雪"。耐雪集团8-9月份员工生日会,让人印象深刻。既体现了"以人为本,关注和尊重员工"的企业文化,又提升了员工对企业的认同感和归属感,增强了员工的凝聚力,让耐雪人"快乐工作,认真生活"。作为耐雪旗下品牌,小诺有幸记录下部分精彩瞬间,一起来欣赏下吧。温馨&温暖温馨的环境布置,如家一般...

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近年来,随着消费观念的改变,生活方式的创新,茶咖行业大热。诸多创业者将目光投向了茶咖市场,连锁门店、独立品牌如雨后春笋般纷纷冒头。但是,很多创业者,特别是刚入行的新人,对开店需要哪些设备并不是特别了解。就此,小诺将开茶咖店的全套设备清单,在此分享给大家,希望对大家有所帮助。好物推荐-咖啡机咖啡机是茶咖店最重要的设备之一,也是最基本的设备。在选择咖啡机时,需要考虑到每天的客流量以及所需制作...

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寸土寸金的繁华大都市里,许多的年轻人在负重前行。殚精竭虑后,褪去生活外表的光鲜,剩下满身疲惫。拼过之后除了能"呼吸自由",好像什么也没有留下。房价、就业、生活等多重重压下,越来越多的年轻人选择脱城返乡。有的就此躺平,有的则尝试着用另一种迂回的方式去追梦。而近几年兴起的小城独立咖啡馆,正是其中的代表之一。比如,延吉延吉,是一座东北边陲小城。常住人口约68万人,有着900多家咖啡馆。美团外卖...

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2023年,茶咖赛道火力全开,热闹非凡,加盟、万店、联名、跨界、国潮、智能化等,诸多热词争相出现。下面我们就来看看,发生了哪些大事件。2023年,茶咖玩家们都在不约而同做着同一件事——开店,"加速门店扩张"成为今年的主旋律。▌古茗2023战略目标计划新增门店超3000家,总门店数要突破10000家。▌沪上阿姨2023计划新增门店3000家,营业门店突破8000家,签约门店超10000家。...

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茶咖,作为当下一种新的美好生活方式,备受人们关注。诸多品牌百花齐放,争奇斗艳。而在茶咖连锁品牌门店运营过程中,蒸汽机作为重要设备之一,一直在发挥着关键性的作用。本文将从产品特性来体现蒸汽机对茶饮门店的重要性。小诺作为茶咖设备供应服务商,在此为大家推荐一款"好看又好用且不占地方"的蒸汽机,助力茶咖连锁品牌门店打磨平效。诺道夫『单头定温蒸汽机』NDF-NDQ1小巧精致|一机多用|一键定温|易...

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"整个朋友圈感觉都在带酒上班!""备注去冰去奶去咖啡液是满杯茅台吗?""年轻人的第一杯茅台,是瑞幸请的""喝了这一杯,实现早C晚A上B班""这波联名真的牛,本年度最佳!......"9月4日,瑞幸与茅台联名推出"酱香拿铁",引发了消费者的"狂欢"。半个朋友圈在"飘红",另外一半没抢到,美酒加咖啡,一杯难求。多个话题霸占热搜榜,首日单品销量542万杯,销售额突破"1个小目标"。不得不说,这...

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这个世界早已不是我们熟悉的那个样子了,以前遍地黄金,只要努力就能赚到钱。现在,累死累活,却还是只能艰难存活,竞争越来越激烈。以茶咖赛道为例,一方面,随着市场需求的增加和消费者口味的多样化,消费者对茶咖饮品的要求越来越高,他们希望品尝到新鲜、健康、创新的茶咖产品。因此需要茶咖品牌不断地研发新产品,提供独特的口味和体验,以吸引消费者的注意。另一方面,茶咖赛道还面临着成本上升和供应链的挑战。原...

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近年来,茶咖行业肉眼可见的规模扩张、品牌和门店数量疯涨,赛道竞争日趋激烈。关于产品、空间、体验等话题讨论络绎不绝,可对于智能设备的发展和普及,却一直不够重视,远不及门店扩张的速度。2022年发布的《中国新茶饮供应链白皮书》指出,新茶饮行业设备存在功能单一、人工操作要求高等问题,至今还没得到有效解决,诸多茶咖门店仍未实现门店全流程智能化。以制茶为例,什么样的泡茶机,才能满足门店泡茶需求?需...

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感谢这个时代!经济自信,终于唤醒了,文化自信。这也给了"茶咖"一个广阔的拓展空间,乃至为国人创新一种美好生活方式。对于国内茶咖行业而言,这是最"卷"的时代,也是最好的时代。在各大品牌商的激烈竞争下,越来越多的中国消费者开始习惯喝咖啡。随着消费者需求越来越趋于个性化和多样化,茶咖品牌在饮品品类和口味上下足了功夫。通过不断创新推新品,吸引更多消费者,增强咖啡消费的持续性,成为行业活力源。从"...

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前言入秋了,随着气候变化,茶咖门店对蒸汽开水一体机的使用频率会越来越高。不断增长的使用频率,会加大设备损耗为门店高效运行带来困扰。这些困扰,大部分都与设备清洁工作落实不到位有关。这些问题其实很好解决,只要门店加大对蒸汽开水一体机的排污、清洗、保养工作,即可保障设备维持良好的运行状态,达成延长设备使用寿命的目的。我们的售后团队依据客户反馈信息,总结后发现一个普遍存在性的问题"设备表面清洁做得很...

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一款智能化、自动化、高效率、易操作的智能配茶机,能为茶咖门店解决成本控制、时间效率、风味差异等诸多问题,多方面为门店带来营收增长。在任何行业,按需供给,永远是品牌发展的风向标和新浪潮。在此,小诺详细的来聊一聊我们的新品——诺道夫智能配茶机,看它是如何来帮助茶咖连锁品牌门店解决需求问题的。门题描述:随着消费习惯向着多元化发展,消费者对饮品口味的偏好愈发显得个性化和多样化。浓度、温度、甜度等...

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随着茶咖赛道迅猛发展,茶咖设备供应商品牌也越来越多,琳琅满目的市场为茶咖连锁品牌的设备选择带来了烦恼:产品日趋同质化的常态下,怎么找到适合自身品牌门店的设备?品质性能可以上手体验,但稳定性和耐久性的反馈需要时间;性价比高还是低,也需要花时间人力物力去做对比;后期维护能力是强是弱,也就只能凭主观判断,需要交给时间去验证。随着人们对茶咖饮品的需求增长,对风味和品质的不同喜好和要求,茶咖设备的...

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在行业大谈内卷突围,价格战如火如荼的当下,茶饮赛道依旧有品牌保持高速增长,在激烈的竞争中脱颖而出。福建福州一家奶茶店,通过创新社交方式,做到单店月营收60万,门店复购率超80%,震惊业内。深圳一家纯茶品牌,则通过对中国茶当代化和年轻化的解题思路,成为了年轻人的打卡圣地,已经在深圳、武汉、上海开出了7家直营店。两家品牌是怎么做的,一起来了解一下...中国茶咖市场的发展呈现出年轻化、时尚化、...

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诺道夫在做市场调研的时候发现,当下很多茶咖品牌连锁门店普遍存在以下问题。一方面,影响消费体验感。安全隐患、口感差异、排队候单会降低消费者的消费体验和品牌期待值,最终会导致市场口碑被拉低。另一方面,因为消费者喜好不同,而不同品类需要不同的设备,不同的口味需要不一样的配比,在客流高峰期出杯量、出杯速度和稳定度等因素,都会对门店运行效率造成影响,导致效率被拉低。而想要培养出一名专业稳定的茶饮制...

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中国茶,始于神农,兴于唐,盛于宋。时至今日,茶文化复兴,新中式茶饮备受大众喜爱。持续增强的经济实力和不断提升的国际地位,让国民对传统文化的情感共鸣被无限放大,新中式茶饮兴起反射出中华民族强烈的文化自信。正是人们对民族文化的高度认可,激发出新茶饮市场的巨大潜力。年轻人热衷"国潮"消费,喝茶的背后,是中华文化自信,也是文化软实力的体现。当咖啡在一二线市场渗透率逐渐饱和的同时,新中式茶饮尤其是...

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8月13日,"CAFEEX咖啡与饮品展&咖啡节"在深圳会展中心圆满落下帷幕。现场,来X13展位参观诺道夫咖啡机的人络绎不绝。诺道夫亮相「CAFEEX深圳咖啡与饮品展&咖啡节」。三天时间里,重逢老友结交新朋,诺道夫咖啡机创新技术获得业内人士认可,以热情和专注得到现场客商和观展人的一致好评。

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最近,安吉咖啡上了热搜。一家小县城竟然开出了300多家咖啡馆,不可思议,怎么办到的,小诺很好奇,特意去做了一番了解。安吉,是浙江的一座小县城。前段时间火上热搜、央视报道,把安吉推上了新高度。以不到60万的人口,开出300多家咖啡馆,简直不可想象。在小红书上有关"安吉咖啡"的笔记高达3万+。有网友称这里是一个"拍照不需要滤镜"的地方。在一二线城市大打价格战的环境下,300多家咖啡馆怎么开出...

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有时,我也会客串一把"生活的忠实记录者",想留住一些美好的画面。希望这些美好瞬间,能感动更多的人。笑容,传递善意和温暖,是表达喜悦和幸福的一种方式,也是连接你我的最好桥梁。专注,可以抵制外界的干扰,让人变得自律、克制、有干劲,是抵达成功的必要因素。
繁闹的街,美味的咖,露天的营...一切你想象中的美好和惬意,这里全都有。时刻提醒着我们:我们正走在通往成功的路上,要加油,要更努力。

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2023年8月11日「CAFEEX深圳咖啡与饮品展&咖啡节」如期而至。来自全国各地的茶咖设备供应商、精品咖啡馆和咖啡豆烘焙品牌齐聚一堂。当然也少不了行业大咖云集,带来深入浅出又能直击核心的论坛对话,探索咖啡赛道的更多可能性。CAFEEX作为业内知名展会活动,本次展会汇集超过300家品牌,涉及咖啡器具、咖啡豆、咖啡馆、潮流饮品、包装设计等多个领域。有以性价比和颜值都拉满的诺道夫咖啡机、有充...

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冬季茶饮赛道上“选手们”都会带来些个么创意呢?

发表时间:2021-12-03 16:04

全国各大茶饮品牌在秋冬上新了产品,新品占比超过80%,通过小料和茶底替换、包装创新、谐音、热梗、回忆、节气、联名等方式大力推新品。

下面我们就来看一下“选手们”新品研发的创意来源

1、研发思路

聚集经典:保持常见热销原料麻薯、紫米芋圆品类持续;

更换茶底:以青花、茉莉、半天腰等茶底风味创新;

新奇加料:以谷物类、坚果类、姜糖类及酒酿等推出含酒风味新品

统计茶饮品牌上新的220款产品,其中奶茶122(包括纯牛乳类),其他55(包括椰奶、可可、咖啡、燕麦奶),水果茶42款,纯茶1款。

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奶茶类产品共计177款,占比80% 而在10月份,奶类产品的占比为54%

2、养生元素

五谷类

以五谷小料、植物基乳品等健康产品融入茶饮研发中,朝健康化方向发展,11月是关于秋冬产物应用、营销创意的发挥。

芋泥是秋冬热门小料,挂壁提升颜值,增加奶茶的醇厚感。

板栗是今年被重视的新原料,自带秋冬氛围感。

麻薯作为近两年流行的小料,今年热度依旧在。

山药颜色洁白,热量低,做成饮品风味醇厚,养生属性符合秋冬上新。

南瓜颜色鲜黄,口感软糯香甜,认知度高,既有秋天的氛围感。

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坚果类

今年的坚果种类也越用越多 以往坚果小料常使用碧根果碎,本月则用了几款新坚果:开心果、山核桃、松子等。

新元素

红糖、酒酿、姜是新元素在个性化元素中,本月推出红糖和“+风味的奶茶十分集中。

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水果类

11月,在统计的260款新品中,共使用了32种水果。

椰子元素使用量最多,从夏季开始,椰子就是今年大量使用的热门水果,秋冬热度依旧不减。11月份新品统计中,椰子元素在水果中使用量排名Top1

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草莓11月季节就来了,草莓在水果中使用量排在第2位。 开始流行草莓+应用

梨、柿子、红毛丹等新水果被应用11月,还有芭乐、柿子、梨等相对新的水果产品推出。

3、营销策划

秋季丰收

丰收装进杯子里为主题,使用南瓜、牛油果、龙眼等水果做颜色创意,象征丰收的金黄、新生的嫩绿、初雪的洁白,取名也侧重口语化的创意,比如黄澄澄、绿油油、白花花。

谐音梗

无论是造梗还是流行词,谐音梗一直是具有热度的话题,11月茶饮也在玩谐音梗。板栗系列中,则将福气与板栗结合,关键词为全以赴、送福;将超能力与板栗结合,推文关键词为超能;芋泥系列,将谐音,推文关键词为你分享;山药泥系列,就将之前的流行词哟哟切克闹与山药做结合,推文主题为药药,切克闹话梅类饮品中,将产品取名为梅烦恼,谐音没烦恼

童年回忆

童年为主题的营销方式,近两年越来越多了,无论是产品材料的选择,还是公众号推文的主题,都在朝回忆复古童真靠近。11月新品中这种使用也很多:以串起岁月的记忆” “可以喝的冰糖葫芦等。

网络热梗

小奶狗霸道总裁等网络词汇,11月也被应用在产品宣传中。以不同类型的男友人设为概念,主题为终极测试,谁是你的小奶狗?,以贴近消费者日常关注热点的营销方式进行,比如奶狗1话题更具网感。

节日氛围

节日限定也是做营销常用手段,11月主要体现在万圣节、圣诞节。各大茶饮品牌都推出万圣节限定;不仅推出多款产品,还更新饮品杯造型。

联名

联名是茶饮品牌引流的常见手段,双品牌合作,使造型、产品更容易出圈

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