原来这才是出街的标配！

导语

不知道大家有没有发现，近年来奶盖已开始席卷饮品行业，并且占据了一席之地。

随便走进一家商场或者街头，都会发现小年轻们几乎人手一杯奶盖茶，奶盖茶能在各式各样的奶茶中脱颖而出，深受茶饮爱好者喜欢，它究竟有何魔力？一起来扒开奶盖茶真相。

✪ 了解奶盖 ✪

奶盖茶是从台湾引进过来的，由于塑化剂风波，台湾的奶茶行业大受打击，所以出现了奶盖茶。

奶盖茶就是在奶茶的基础上，在其顶部覆盖上了一层3厘米厚的发泡的用鲜奶和奶盖粉制作的奶泡，喝的时候嘴巴会先触及奶泡，有一种特别奇特的口感。

一、奶盖茶口味盘点

奶盖不仅仅可以覆盖在奶茶上面，还可以覆盖在各种茶饮品上。喝的时候亦可以打开奶茶的盖子搅拌一下，奶泡和奶茶混合在一起，口感更加香浓。

刚开始市面上的奶盖还只有咸甜口味，近几年各种口味和花样的奶盖开始层出不穷。随着市场的不断拓展创新，奶盖的品种也丰富起来。奶盖茶除了有奶盖，还可以在其中加入珍珠、芋泥、果仁、椰果等各种新鲜而又口感丰富的配料。

有些品牌还有些会加入配料到奶盖中，比如芒果味、抹茶味、草莓味等，混合出新口味满足大众需求。只要有市场，产品就还会不断创新变化......

二、奶盖茶底有功夫

奶盖茶从奶茶衍生而来，自然打算走精品路线，作为一种新式茶饮，不仅在“盖”上面有心思，茶底也是很讲究。大多数品牌都选用了上等茶叶，来代替传统奶茶使用的普通茶叶。

01、红玉茗茶

红玉茗茶是由台湾野生山茶与缅甸大叶种改良，产自台湾鱼池乡，属于全发酵红茶。市场流行的红玉奶盖茶就是以红玉茗茶为茶基底制作出来的。

02、四季春茶

很多人对四季春茶这个品种比较陌生，但在饮品制作中却是常见的一个茶叶的品种。四季春茶属于台湾茶的一个品种，因为四季都可以采摘，所以命名为四季春茶，属于半发酵的乌龙茶。

03.茉莉绿茶

绿茶类当中用的最多的就是茉莉绿茶了，绿茶的清香搭配茉莉花的淡香，做出来的奶盖茶非常的爽口。

三、奶盖茶怎么喝？

奶盖茶的喝法：

第一，先吸一口最底层的茶，可以喝到最原味的茶香。

第二，打开上盖直接饮用，让茶底透过奶泡进入口中，奶香混合着茶香，又是另一番滋味。

第三，直接将奶泡与茶底搅拌混合，入口呈现咸中带甜的独特滋味。

四、自带社交功能属性

生活中无处没有不适合喝奶茶的场合，自带社交功能属性的奶盖茶。新同事加入公司面临没有话题聊天的时候，一杯奶盖或许可以帮你化解尴尬。情侣因小事争吵引发冷战时，也许一杯奶盖就可以让你们化解矛盾。公司群里冷场时，问一句“有没有人要喝奶盖？”瞬间全场活跃的节奏！

好喝的奶盖茶，一口可以回血，一杯可以续命，两杯则无憾，朋友圈里秀一秀，无数狂赞，自拍时挡一挡，脸没那么大！奶盖这种快乐水，给我一个不爱的理由。

五、制作工艺更专业健康

随着饮品市场的不断扩大，除了有知名的连锁品牌强势入阵，还有其他茶饮品牌不断崛起。

产品是根本，制作工艺显得尤为重要。但是传统的茶叶萃取方式受制于人，口感很难保持一致，而且店员培训上又要浪费好长时间。

现在已经普遍采用全新智能奶茶设备，不但制作简单，也让奶盖茶的制作更加 规范和标准化，口感更统一。

诺道夫NDF-N1

颠覆传统打奶方式，赋予奶茶多样化。奶盖、雪顶、慕斯、蛋糕轻松完成，美味鲜行一步。NDF-N1采用了标志性的不锈钢机身，简洁的线条和低调的轮廓，配备了用户友好的操作功能，全智能操作，高清显示触控屏，鲜奶打发时对温度调节、计时定量、制冷等功能更直观，操作更简易。

诺道夫商业鲜奶机，轻松打奶盖

✪ 听听小年轻们怎么说 ✪

“大概是因为奶盖厚厚白白软软糯糯的看起来很可爱qwq

就像有些东西你不吃光看着它们心里也会很满足的。
比如草莓蛋糕和冰糖葫芦，同理也是奶盖。”

“言简意赅地说，因为奶盖很sweet。”

“喜欢喝奶盖茶，但更喜欢喝奶盖。”

“记得小时候第一次喝的奶盖茶是四年级，和现在的咸芝士奶盖还不一样，就是奶粉打出泡，那玩意儿奶香味特浓。现在的奶盖茶口味特别多，而且口感越做越好，通常我喜欢配茉莉花茶喝，美滋滋，但总觉得奶盖不够喝。”

结语

奶茶现如今市场地位稳固，奶盖茶这种新式茶饮就更不用说了，人手一杯奶盖茶已经成为出街标配。

年轻人喝茶，喝的不是茶，而是一种仪式感，通过喝什么来表达自己的生活态度，现在我们年轻人喝杯奶盖也想张扬个性。

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