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这是一场共赢的狂欢:2020成都新茶饮大赛正式落幕发表时间:2020-11-09 11:16 前言: 向阳而生新茶饮大赛圆满落幕,你参加了吗?拿奖了吗?让我们一起来回顾活动精彩瞬间吧~! 抓住夏天的尾巴,抓住创业的机会,一起走进成都“饮”领新滋味。 本次大赛汇聚了来自全国各地热爱制茶的同行,在这里你可以尽情展示才艺,可以和参加比赛的同行切磋比拼,可以听专业评委精彩点评,这不止是饮品师的实力展示平台,更是一群人的狂欢。 此次大赛为同行加盟创业者开辟了新大陆,为饮品行业的发展有了新的突破。 随着本月15日的潮饮大赛结束,本次由味全冠名咖门主办的2020新饮力新茶饮大赛新茶饮也紧跟其后,于8月18日在成都举行,并且取得圆满成功,画上了一段完美句号。 诺道夫作为本次重点赞助对象,热情赞助了我们的六款明星级别的智能化茶饮设备,它们分别是: 没有去参赛观赛的伙伴们,在这里小编把活动精彩瞬间整理出来了,也可以一睹赛程风采,是不是灰常鸡冻呢~!话不多说,镜头转到我们的决赛现场吧! 有机遇,有成长,有惊喜,每一份的努力,在这里都能得到见证。 通过比赛,选手可以获得专业知识与能力的提升。不再有单一的饮品思维!与众多行业顶尖导师交流学习!并且可通过平台展示品牌与个人的魅力,提升专业能力,获得更多曝光机会,让饮品行业有你的名字! 经过一天的精彩比拼,新饮力大赛西南区域赛圆满落幕。4强选手终于诞生,他们是:第1名谭伟善,第2名孙锦,第3名孙思进,第4名苏可欣。 来看看他们究竟带来哪些新茶饮惊喜。
恭喜以上入围的4强选手,其他的选手也带了精彩的创意饮品,虽然没有幸运拿奖,但是他们也为了此次大赛付出了努力和做足了准备。 由行业评审和专家评审根据参赛作品步骤,进行实际还原,亲自品尝,给出评分。 在指定时间完成创意饮品,除去了挑战,也是一种进步。对于技术和专业知识,在评委老师的指导下,选手们也有了很大的认识性提高。 专业评委精彩语录: 1.煮叶研发总结陈鹏毅评委:吸管的“干净”,指的是洁净且干燥。吸管换成玻璃自然颜值高,但是容易沾上水渍,吸管上的水渍会影响消费体验,在门店世纪运营中会成为一杯饮品的减分项。 2.书亦烧仙草研发负责人梁倩评委:能用量杯尽量使用量杯,尽量减少电子称的使用。在比赛中,选手们为了规范材料的统一性,选择了电子秤称量食材,虽然电子称精准,但一次一次称量非常耗费时间。研发过程中,要考量器具使用的合理性,在保证产品口味的同时兼顾落地规范问题。 3.茶颜悦色研发总监杨洪广评委:标准化要考虑实用性、落地性,不要为了标准化而标准化。这样的操作并不利于实际门店的快速高效运作。 4.茶百道研发总监张禹评委:考虑门店落地的操作效率,产品中使用多种乳制品时,可以预先调制好统一的奶基底。这样做既能节省操作时间、提高效率,也能保证多种乳制品充分融合,口味稳定。 本次大赛,不管是选手,还在现场的观众、评委们都收获满满,于大家而言这是一场共赢的盛宴。相信看完这些优秀的创意作品和精彩的点评,你们是否在制作新的茶饮也有了自己的独到的领悟了呢? 机遇就像天平,谁多做一点就偏向谁。总是有人会在看到一个什么东西的时候说,这个创意我以前也有过等等,那么既然你有过,为什么你没把它做出来呢? 剧透 下一场新茶饮大赛 9月中旬在郑州市举办 请持续关注诺道夫,为您带来行业内丰富资讯 离成功饮品师的距离只差一步 |