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HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将于2023年5月29日-6月1日在国家会展中心(上海浦西·虹桥)举办。展会规模将达到40万平方米,吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过3000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。诺道夫专注茶...

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开年来又有一个好消息,就在前几天,蜜雪冰城注册成立了一家新公司——雪王星际科技有限公司。

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1月~2月仅15个茶饮品牌开店数量就超1000家,过去一年时间里,大部分茶饮品牌都在全国高速拓店。

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茶饮与咖啡近年来发展火爆,背后离不开资本关注,2021年据不完全统计,茶饮与咖啡共融资51起,融资金额78.09亿。

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尊敬的客户:春节将近。诺道夫全体员工在此深深感谢您长期以来对我司的支持与厚爱!向您致以最诚挚的祝福和问候!

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广州保利世贸博览馆如火如荼举办了三天的HOTELEX广州展终于完美落幕!

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诺道夫在2021年3月份推出的一款全新智能定量茶桶就很特别,它是一款能定量出茶的茶桶,让每次出茶都能100%准确,不需要盯着量取杯的刻度线反复量取。

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上海国际酒店用品及餐饮业博览会终于圆满落幕,在这场争奇斗艳的舞台上,诺道夫NUDOLF每次参展总能吸引着无数行业内外人士的目光。

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新式茶饮门店的订单销量大增,除了存在技术提升和品类细分有很大的改变外,优秀的设备有着不容小觑的功劳。

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为了加强公司销售员工的凝聚力,让员工有更多工作之外的团队娱乐活动、学习机会。为此,公司特别组织了一天的团建拓展之旅。

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第八届潮流饮品创意制作大赛- 郑州分赛区 -诺道夫助力活动取得圆满成功!精彩赛事让小编带你先睹为快。

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向阳而生新茶饮大赛郑州分区赛圆满落幕!本次大赛汇聚了来自全国各地热爱制茶的同行,你可以尽情展示才艺,可以和参加比赛的同行切磋,最重要还能找到合适的开店创业设备方案!

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诺道夫NUDOLF企业介绍

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诺道夫再次乘风破浪,为了更好服务华东客户及提升产能,满足茶饮市场高品质产品的需求,诺道夫在嘉兴成立了新的产业基地。7月22日诺道夫(嘉兴)智能电器有限公司开业.

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疫情无情人有情,希望小诺的这些建议能帮到您。

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我们要对未来抱有信心,疫情形势正在逐渐变好,生产口罩和消杀用具的企业也开始复工并加大生产,相信这些难题会迎刃而解。

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  2019年未展会可谓是大咖云集,各路餐饮人、媒体人、美食爱好者纷纷慕名前来共同讨论行业新风向  来自各地的60...

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第五届广州国际酒店用品及餐饮展览会第五届广州国际酒店用品及餐饮展览会即将召开,对于不少外商及国内客商来说,本届

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50多家连锁茶饮品牌创始人齐聚一堂,现场交流学习谋划行业发展大计。

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这是一场共赢的狂欢:2020成都新茶饮大赛正式落幕

发表时间:2020-11-09 11:16

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前言:

向阳而生新茶饮大赛圆满落幕,你参加了吗?拿奖了吗?让我们一起来回顾活动精彩瞬间吧~!








抓住夏天的尾巴,抓住创业的机会,一起走进成都“饮”领新滋味。


本次大赛汇聚了来自全国各地热爱制茶的同行,在这里你可以尽情展示才艺,可以和参加比赛的同行切磋比拼,可以听专业评委精彩点评,这不止是饮品师的实力展示平台,更是一群人的狂欢。


此次大赛为同行加盟创业者开辟了新大陆,为饮品行业的发展有了新的突破。


随着本月15日的潮饮大赛结束,本次由味全冠名咖门主办的2020新饮力新茶饮大赛新茶饮也紧跟其后,于8月18日在成都举行,并且取得圆满成功,画上了一段完美句号。


诺道夫作为本次重点赞助对象,热情赞助了我们的六款明星级别的智能化茶饮设备,它们分别是:


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没有去参赛观赛的伙伴们,在这里小编把活动精彩瞬间整理出来了,也可以一睹赛程风采,是不是灰常鸡冻呢~!话不多说,镜头转到我们的决赛现场吧!


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有机遇,有成长,有惊喜,每一份的努力,在这里都能得到见证。

通过比赛,选手可以获得专业知识与能力的提升。不再有单一的饮品思维!与众多行业顶尖导师交流学习!并且可通过平台展示品牌与个人的魅力,提升专业能力,获得更多曝光机会,让饮品行业有你的名字!


经过一天的精彩比拼,新饮力大赛西南区域赛圆满落幕。4强选手终于诞生,他们是:第1名谭伟善,第2名孙锦,第3名孙思进,第4名苏可欣。


来看看他们究竟带来哪些新茶饮惊喜。




选手们脑洞大开的创意作品
01
第一名:谭伟善



  • 原叶茶冲泡

  • 茶+奶调饮:咖普。茶底采用更具挑战性的普洱,搭配咖啡调配的奶盖,味道醇正香浓,口感十足。

  • 饮品:奇龙。看起来就很夏天,龙井茶底搭配龙眼,中和奇异果的涩感,水晶冻增加咀嚼感。炎热的夏天喝上一杯瞬间透心凉心飞扬。



02
第二名:孙锦



  • 原叶茶冲泡

  • 茶+奶调饮:拔翠。挺拔翠绿茶底选择用帮利安徽黄茶搭配桐暮四季春,值得一提的是,选手采用手舂的方式,让绿宝石的果香感更为突出,犹如一块绿色的翡翠沉底。

  • 饮品:魔鬼的细节。茶+酒搭配的基础上,融合了咖啡和芝士,口感更有层次。名字很夺目,光听这个名字就已经让人欲罢不能。



03
第三名:孙思进


  • 原叶茶冲泡

  • 茶+奶调饮:力莉。一个富有灵气的名字产品灵感来源于黑森林,清爽的茉莉茶底中和口味浓郁的巧克力酱,竟也能配合得天衣无缝。

  • 饮品:澄珑。铁观音作为茶底,水果选择玫珑瓜搭配橙子和香水柠檬。一杯香气扑鼻的橙子清香瞬间扑鼻而来。



04
第四名:苏可欣


  • 原叶茶冲泡

  • 茶+奶调饮:豆乳串串茶,包浆豆腐和成都串串的搭配,这个创意十分大胆,把茶和成都经典小吃结合一起,完美彰显了当地特色。

  • 饮品:小凤豆乳茶,茶底选用桂花乌龙茶,搭配低糖豆奶,并用西柚,小凤瓜增添果香。好喝富含维C的营养又具备高颜值的外表,谁能不爱。




恭喜以上入围的4强选手,其他的选手也带了精彩的创意饮品,虽然没有幸运拿奖,但是他们也为了此次大赛付出了努力和做足了准备。


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评委老师品尝打分环节


由行业评审和专家评审根据参赛作品步骤,进行实际还原,亲自品尝,给出评分。



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在指定时间完成创意饮品,除去了挑战,也是一种进步。对于技术和专业知识,在评委老师的指导下,选手们也有了很大的认识性提高。


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专业评委精彩语录:


1.煮叶研发总结陈鹏毅评委:吸管的“干净”,指的是洁净且干燥。吸管换成玻璃自然颜值高,但是容易沾上水渍,吸管上的水渍会影响消费体验,在门店世纪运营中会成为一杯饮品的减分项


2.书亦烧仙草研发负责人梁倩评委:能用量杯尽量使用量杯,尽量减少电子称的使用。在比赛中,选手们为了规范材料的统一性,选择了电子秤称量食材,虽然电子称精准,但一次一次称量非常耗费时间。研发过程中,要考量器具使用的合理性,在保证产品口味的同时兼顾落地规范问题。



3.茶颜悦色研发总监杨洪广评委:标准化要考虑实用性、落地性,不要为了标准化而标准化。这样的操作并不利于实际门店的快速高效运作。



4.茶百道研发总监张禹评委:考虑门店落地的操作效率,产品中使用多种乳制品时,可以预先调制好统一的奶基底。这样做既能节省操作时间、提高效率,也能保证多种乳制品充分融合,口味稳定。






本次大赛,不管是选手,还在现场的观众、评委们都收获满满,于大家而言这是一场共赢的盛宴。相信看完这些优秀的创意作品和精彩的点评,你们是否在制作新的茶饮也有了自己的独到的领悟了呢?



机遇就像天平,谁多做一点就偏向谁。总是有人会在看到一个什么东西的时候说,这个创意我以前也有过等等,那么既然你有过,为什么你没把它做出来呢?




剧透

下一场新茶饮大赛

9月中旬在郑州市举办

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